Hanami

Hanami (花見?, melihat bunga) atau ohanami adalah tradisi Jepang dalam menikmati keindahan bunga, khususnya bunga sakura. Mekarnya bunga sakura merupakan lambang kebahagiaan telah tibanya musim semi. Selain itu, hanami juga berarti piknik dengan menggelar tikar untuk pesta makan-makan di bawah pohon sakura.
Pohon sakura mekar di Jepang dari akhir Maret hingga awal April (kecuali di Okinawa dan Hokkaido). Prakiraan pergerakan mekarnya bunga sakura disebut garis depan bunga sakura (sakurazensen). Prakiraan ini dikeluarkan oleh direktorat meteorologi dan berbagai badan yang berurusan dengan cuaca. Saat melakukan hanami adalah ketika semua pohon sakura yang ada di suatu tempat bunganya sudah mekar semua.



sumber : http://www.kaskus.co.id/thread/519f301759cb17d75b000004/upacara-tradisonal-dan-festival-di-jepang/

SASHIMI (刺身)

Sashimi

Sashimi (刺身) adalah makanan Jepang berupa makanan laut dengan kesegaran prima yang langsung dimakan dalam keadaan mentah bersama penyedap seperti kecap asin, parutan jahe, dan wasabi.

Makanan laut segar seperti ikan, kerang, dan udang karang dihidangkan dalam bentuk irisan kecil yang mudah dimakan, sedang udang berukuran kecil ada yang hanya dikupas kulit dan dibuang kepalanya saja.

Tsuma adalah sebutan untuk bahan makanan penyerta yang bisa berupa lobak yang dipotong panjang-panjang dengan ukuran sangat halus, daun berwarna hijau yang disebut Oba (Aojizo), atau rumput laut seperti Wakame dan Tosakanori.

Sashimi juga berarti menikmati sesuatu dalam keadaan mentah, mulai dari potongan mentah daging Kuda (Basashi), daging ayam (Torisashi), hati ayam atau hati sapi, sampai pada potongan Konnyaku dan kembang tahu yang disebut Yuba.

Di daerah Kansai, sashimi lebih dikenal dengan sebutan O-tsukuri.

Ada pendapat yang mengatakan kebiasaan memakan potongan daging segar tanpa dimasak adalah sama tuanya dengan sejarah manusia, tapi kebiasaan ini bisa berlanjut atau hilang tergantung pada kondisi lingkungan tempat tinggal. Jepang merupakan negara kepulauan dengan hasil laut segar yang dapat dinikmati sepanjang tahun, sehingga kebiasaan menikmati makanan laut segar tanpa dimasak terus berlanjut. Ada juga pendapat yang mengatakan kata Sashimi berasal dari kata Namashishi (生肉^?, daging mentah) atauNamasuki (生切^?, potongan segar)

Sashimi ikan Hiramasa utuh

Jenis-jenis sashimi

• Tsugatazukuri

Potongan-potongan ikan disusun di atas tubuh ikan yang dipertahankan bentuknya mulai dari bagian kepala hingga ekor. Sashimi jenis ini kebanyakan hanya dinikmati pada kesempatan istimewa.

• Ikezukuri

Tsugatazukuri dengan ikan hidup yang dijadikan sashimi hanya beberapa saat sebelum dihidangkan.

• Tataki

Potongan ikan yang digarang untuk beberapa saat di atas api sehingga terlihat matang di bagian luar, segar di bagian dalam. Tataki ikan cakalang (Katsuo) dimakan bersama saus Ponzu, parutan bawang putih dan irisan daun bawang.

Beberapa website jepang yang bermanfaat

jisho.org/kanjiradicals/
www3.nhk.org.jp
www.ajalt.org/rwj/
internetpolyglot.com
nihongodecarenavi.jp
erin.ne.jp
wakan
rfeejapanese.org
leyouzai.u.big.org

Takegaki

Cara Memberi Furigana Pada Tulisan Kanji

ü  Buka Ms Word

ü  Change Keyboards ke JP Japanese (Japan)

ü  Input Mode ke Hiragana

ü  Ketik tulisan jepang

          Contoh わたし

電子メールの手紙

私(わたし)の友人(ゆうじん)の田中(たなか)。

田中元気(たなかげんき)ですか。うまくいけば大丈夫(だいじょうぶ)、私(わたし)たちは満(み)たすことが長(なが)くありませんでした。

田中(たなか)そうそう、5月(がつ)27日私(にちわたし)がインドネシアに戻(もど)った。私(わたし)と私(わたし)の妹(いもうと)は19に私(わたし)たちの誕生日(たんじょうび)パーティーを祝(いわ)いたいと考(かんが)えています。今年(ことし)のあなたは私(わたし)の特別(とくべつ)な招待状(しょうたいじょう)を知(し)っています。私(わたし)は、あなたが来月私(らいげつわたし)のパーティーに来(く)ることができます願(ねが)っています。（＊＾＿＾＊）

私(わたし)はあなたからの電(でん)子メールの応答(おうとう)を待(ま)つ。

じゃまった。。。＾＾

Tips menulis huruf Jepang

Pertama anda harus menginstal JP Japanese (japan)
Langkah- Langkah yang Harus di Perhatikan

• Klik Start
• Klik Control panel
• Pilih Clock, Languange, and Region (yang ada gambar bola dunia dan jam)
• Klik change display languange
• Pada format pilih Japanese (japan) 
• lalu klik Ok

Selelah Penginstalan selesai, anda baru bisa menulis dengan bahasa jepang. 

Caranya :